Vitoweo vya Sichuan vyenye sifa za vitoweo vya sehemu mbalimbali

中国国际广播电台

 
Kati ya vitoweo vya maeneo maalumu manane, vitoweo vya mkoa wa Sichuan vimeenea katika sehemu nyingi zaidi.
Vitoweo vya Sichuan vinajulikana kwa miaka mingi, na vimewavutia watu wa nchini na wa nchi za nje kwa sifa yake ya kipekee. Vitoweo vya Sichuan vinazingatia rangi, harufu, namna vinavyoonekana na hususan ladha yake, na kutumia ipasavyo viungo vya aina mbalimbali.
Pamoja na maendeleo ya uzalishaji mali na ustawi wa uchumi, juu ya msingi wake wa asili, vitoweo vya Sichuan vina sifa za vitoweo vya sehemu za kusini na kaskazini pamoja na ubora wa vitoweo vya karamu ya kuribisha wageni. Hivi sasa vitoweo vya Sichuan vimekuwa na sifa kubwa, ambayo watu wanasema, “Chakula kizuri kiko China, Vitoweo vitamu viko Sichuan”.
Vitoweo vya Sichuan vinatia maanani mabadiliko ya ladha, ambavyo hakuna kitoweo kinachokosa viungo vya aina tatu muhimu, yaani pilipili, mbegu za Bunge prickly ash na pilipili manga.